摆摊剩下的紫米饭团怎么保存？

保鲜膜密封放入冰箱冷藏

谢谢邀请，首先我们来看看紫米饭团是怎么做的？

主料：紫米、紫菜; 辅料：虾皮、广式腊肠、胡萝卜; 调料：白醋、芝麻等。

做法： 1、紫米按照8：2的比例蒸成二米饭，晾至温凉。用清水、白醋、白糖调成醋汁，倒在米饭上，撒少许盐，拌均，静置备用;

2、小火将虾皮炸酥、晾凉后切碎;米饭中适量加入白芝麻、胡萝卜、虾皮、芥蓝、广式腊肠，搅拌均匀;

3、将紫菜放在平底锅中稍微烘烤一下，切成条状，做成喜爱的造型即可。 做法二 制作食材 紫菜(必须是薄薄的紫菜)、紫米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。

制作流程

1、准备工作，整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。 将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。

2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。

3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意：米饭不要铺的太厚)

4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。(注意：卷得越紧越好)

5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦!

紫米饭团的做法有简单的也有复杂的做法，这就要看人们对饮食的爱好，有厨艺基础的可更换材料，我们都知道要做饭团，必须先把饭煮熟，再准备相应的菜加入饭团里，再放到锅里蒸，熟了后才能吃的。因此我们在做的时候要注意食物的相克，必须符合饮食要求的食物才能放到一起，避免食用后引起身体不适。

在来看看紫米饭团怎么保存比较好，我们先找一个四方型的容器，把饭团放进去密封了，就把容器放进冰箱即可。或者拿保鲜膜包好饭团放进冰箱也可以。当你吃的时候拿出来加热一下即可吃了。

保鲜膜封号好放冰箱保鲜。第二天早上使用，或者直接吃掉，不能放冰箱太久有异味。

打保鲜膜放入冰箱或冰柜，或者自己吃了，还有加入酒曲做成米酒！

保鲜膜包住 放冰箱

用保鲜膜比较好

用保鲜膜包好，放冰箱里