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仁面酱的做法是什么?

仁面酱的做法是什么?

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最新回答 2023-05-04 06:47:14
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糖饭掌盟

七八月份仁面上市了,正是制作仁面酱的时候。仁面酱酸酸的辣辣的,开胃消食,大人小孩都喜欢!

难度:配菜(中级)

时间:1小时以上

食材清单

仁面 5斤 、 海天海鲜酱 2瓶 、 海天柱候酱 1瓶 、 海天黄豆酱 2瓶 、 东古香格辣 3瓶 、 蒜头 1或1.5斤 、 辣椒 1斤 、 紫苏 1斤 、 砂糖 1斤

烹饪步骤

1:把蒜头,紫苏,辣椒切好备用。仁面洗好,拍开。

2:把所有的酱倒进锅里,加入砂糖拌匀,煮至冒泡。(一定要不停的搅拌,容易粘锅)

3:倒入辣椒蒜头紫苏拌匀,煮至冒泡。

4:把煮好的酱倒进盘子里,凉透。

5:把仁面倒进酱里,搅拌均匀。现在可以装进瓶子里了。装的时候要用筷子把仁面酱插实,要尽量做到没有气泡,便于保存。

6:最后一步。将成品放到冰箱里可以保存一年!

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