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珠海市场监管
在沿海地区人们都爱吃海鲜,但名字却是五花八门,很多时候同一种生物有着许多不同的名字。比如青口,海虹,淡菜指的都是贻贝,但不管它到底叫什么都影响不了人们对它的喜爱。不过,很多人发现,其肉质虽然鲜美,但在肥美的肉外边,往往会有一团乱麻版的线团,不好去除,也难以下咽,好好的贝壳怎么就长草了?
贻贝上的草到底是什么?
且慢嫌弃这团草,它虽然难以下咽,但却是贻贝安身立命的依靠。让人意想不到的是,贻贝可是在贝类中的“死宅”,不过它们却和人类死宅有所不同,在野外,它们会密密麻麻的黏在石头上,任他大风越狠,它也不动,而这一切就是因为它们身上的那团草。它们身上的草就是它们固定自身的锚,名叫足丝,是由贻贝的足丝腺分泌而来。为了固定自身,贻贝会产生大量的足丝,向不同角度伸开。
小足丝大作用
除了岩石,这些足丝还能黏住玻璃,金属乃至不粘锅的涂层。它们把贻贝固定的死死的,如果用人手去拉,需要花费很大的力气才能把其拔下。
但是为什么这细细的足丝可以粘的这么死呢?原来,这些足丝有着被称为“万能胶水”的贻贝黏着蛋白,而其中秘密就是因为这些蛋白质中富含领苯二酚结构。利用这种发现,科学家研发了一些出色的贻贝胶水,并在一些外科手术中充当着粘合剂的作用。
没想到一个小小的足丝竟有着如此大的作用吧,其实一个看似平凡的人也会有着其发光的地方,如果你怀疑自己,请想想贻贝那烦人的足丝,相信你一定会找到属于自己发光的地方。
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