日式鳗鱼饭

中文名

日式鳗鱼饭

口味

咸鲜

菜品类型

日韩料理

主要食材

速冻鳗鱼

起源地

日本

分类

主食

基本介绍

做法一

用料

食材用量
鳗鱼250g
生抽3勺
白糖2勺
味淋2勺
葱末少许
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

挑选一条好的鳗鱼是关键。
步骤二

步骤二

先调酱汁,锅中加一碗水;
步骤三

步骤三

倒入生抽3勺,放入白砂糖2勺,个人口味调整可以增减;
步骤四

步骤四

加入2勺味淋,没有的话就不加,但是我推荐加一些。淘宝找这样的包装就行,不一定买进口品;
步骤五

步骤五

鳗鱼取出,先对半切开,再切小段;
展开表格做法二

用料

食材用量
即食鳗鱼250g
鸡蛋两个
米饭2碗
照烧汁100ml
2汤匙

详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

即食鳗鱼一条,约250克
步骤二

步骤二

现蒸的米饭一碗,根据人数决定米饭的量
步骤三

步骤三

鸡蛋摊成饼,切成丝,摊鸡蛋饼的时候不用放盐
步骤四

步骤四

所有配料准备齐全
步骤五

步骤五

锅中放油,油五成热放入切好块的鳗鱼,加入照烧汁
展开表格做法三

用料

食材用量
九阳一罐鲜米1罐
鳗鱼200g
薄烧酱油10g
白米醋10g
10g
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详细步骤

步骤图片说明
步骤一

步骤一

九阳珐琅铁釜电饭煲,好锅更需要好米,贴心的搭配,九阳轻养一罐鲜米。
步骤二

步骤二

一罐鲜米包装是小罐分装,一罐大约是2人份的米饭量。
步骤三

步骤三

开罐就闻到米香,大米晶莹剔透。
步骤四

步骤四

将一罐鲜米倒入电饭煲中,冲洗一遍即可。一罐米加一罐水刚好煮饭,选择晶糯饭模式煮饭。
步骤五

步骤五

煮好的米饭。
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うなぎ丼(Unadon)——日式鳗鱼饭!超爱鳗鱼