农村老人说，有一种癞蛤蟆特别好吃，只有南风天才有，有人吃过吗？什么感觉？

癞蛤蟆在我地方原来很多、河沟里生长、我吃过，同吃石蛙、蜻蛙味道差不多。

癞蛤蟆又名蟾蜍。有毒，人不能食用！可做为中药材！谢谢。

癞蛤蟆有毒，没听说能吃。我们这儿有一种蛙，土话叫石撞，背部灰色无疙瘩，生活在深山溪水边，肉细腻味鲜美，听说治小腿抽筋效果不错。很贵的。现在已禁止抓捕。

能吃的那种不是癞蛤蟆，是田鸡，还有一种叫石蹦，这两种蛙虽然和癞蛤蟆是蛙类，但和癞蛤蟆长得可不是一样的。

田鸡的外皮有点棕黄绿，绿也只是稍带一点，不象是青蛙一样的翠绿，表皮也没有象癞蛤蟆一样凸起的疙瘩。

这种蛙类主要在野外生存，譬如说稻田，河流，小溪，池塘里，都能见到它的踪迹。我曾在小时候吃过，味道的确鲜美，煮出来的汤很白也很甜，但是现在我已经不吃了。

至于为什么不吃，那是因为蛙类也属于保护动物，我们已经不能象从前一样的肆意捕捉了。而且现在，要是煮熟了摆在我面前，我甚至有点不敢下口。

市场上也可以买到人工养殖的蛙，例如牛蛙，餐馆里也可以吃到，价格也不怎么贵，很受人们欢迎。

田鸡在春夏季较多，以前常看到有人在夜间点着头灯捕捉，我们村就有一个捉田鸡买的，他出去一晚，能捉到一二十只，然后拿去卖。

也不知道这种蛙类是不是吃蚊子的缘故，据村里的那个人说，给田鸡剥皮的时候，手会痒。因为田鸡的皮不能吃，要剥了后才能吃。

而另外一种叫石磞的，就可以连皮一起煮了吃，据说这种要比田鸡更营养。我小的时候，这两种蛙肉都吃过，感觉肉质都差不多。

还有一些人，喜欢捕捉牛蛙的幼儿来吃，市场上也有卖，要比一般的田鸡便宜的多，夏天那段时间，我认识的一个人买了一些，她说是九元一斤。

对于我来说，这些东西可食不可食都行，关键是越来越少了，除了养殖的除外，对野外生存的蛙类还是不要去捕捉了。

即使是再营养，再好吃，也是再破坏生态平衡，我们不能因为吃而坏了大事，以前没有这个意识，包括我在内，现在知道了，就要拒绝说不，不买不卖不捕捉。

爱护野生动物，从我做起。图片来自好友，文字原创，欢迎关注。

癞蛤蟆想吃的是天鹅肉，我们知道那纯粹是异想天开！

而现在有人居然要吃癞蛤蟆！这虽然还不至于是异想天开，但究竟好不好吃、该不该吃，我还是说道说道。

虽然癞蛤蟆有毒腺，能够产毒、排毒，但不至于它身体的肉都有毒。成分和肉质均与青蛙类的没什么差别，我身边是有人吃过癞蛤蟆的，肉一样鲜美好吃。

所谓更好吃的不同癞蛤蟆品种，可能存在，但不是必然，题者所描述的这种情况更像小说情节，也就是曾经有人饿极了，到处找不到东西吃！

既然那种没有东西吃的年代，能够看见吃的必然艰难，就包括人们日常认知中不好吃、不敢吃的癞蛤蟆也会很少见！

这个时候发起一股南风，跳出一只肥肥的癞蛤蟆，饿极了的这个人终于看见活物了！在人们极度饥饿时，连人都要吃掉，所以怎么会放过癞蛤蟆呢？

慈禧太后西逃饿得把酸菜汤视为仙汤，认为是自己从来没有吃过的美味！何况是地地道道的肉呢？即使是看起来、听起来不那么让人待见的癞蛤蟆！

话还是说回来，癞蛤蟆虽然样子丑陋，而且身体带有毒腺，不会那么友好，但是它却是地地道道的有益动物，能够帮人吃掉害虫！连小学生都知道有益动物是人类的朋友，需要保护，在如今不缺吃的年代，还是不要打这样的歪主意吧！

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谢谢邀请。

癞蛤蟆有毒腺，就把皮剥了去内脏，吃起来也心惊胆战的。曾看到过因食癞蛤蟆而中毒的报道，建议别吃它，癞蛤蟆也算是益虫。我没吃过，因内心反感；如果你想尝试也可尝尝、但感觉到嘴唇麻木就立刻放弃！

一般有毒的东西，尝到嘴里嘴唇会发麻，比如香附子有毒的菌类等。

谢邀。

河豚鱼有剧毒，但经高手宰杀烹调，便成美味。
癞蛤蟆有毒，但在两广地区，会宰杀去毒的高手有的是，做汤煲粥，皆成美味补品，大受欢迎。
不过，癞蛤蟆是保护动物，不可捕杀食用，切记切记。

癞蛤蟆实际上叫蟾蜍，北方夏天、秋天很多，喜欢阴凉潮湿的地方，吃蚊虫及秋豆等，因为长的难看，大部分人都害怕，并且说，蟾蜍的尿有毒，一般见了都躲着走，这里的人都不吃癫蛤蟆。

农村老人没人吃过，有毒的。弄不好中毒。在生产队集体种地时，牛病了上火，饲养员用青草裹住癞蛤蟆，送进牛嘴里，可以治病。真好了。

因为我们不止癞蛤蟆，包括青蛙也不敢吃 ，我们北方人 ，很少吃这些东西 ，所以，也没什么感觉 ，我只想念我弥陀佛 ！放过那些小生命 ，因为癞蛤蟆也是有梦想的 ，他想吃天鹅肉 ，最后全让人给把它吃了 ！青蛙上了餐桌 ，癞蛤蟆变成金蝉 ！因为癞蛤蟆有梦想 ，[呲牙][呲牙]

农村老人说，有一种癞蛤蟆特别好吃，只有南风天才有，有人吃过吗？答案是没有吃过，南风天是哪儿，我不知道，更别说那里的癞蛤蟆了。而且我还告诉你，本地的癞蛤蟆我也没吃过，癞蛤蟆是益虫，吃蚊虫、苍蝇的能手，癞蛤蟆本身还有毒，再加上长相难看，一身的赖皮，个头也不大 ，也没多少肉。综合以上理由，干嘛要吃癞蛤蟆，不光我不吃，身边人也没有吃癞蛤蟆的，奉劝人类都不要吃癞蛤蟆，让它们好好活着，在院子里吃点蚊蝇和菜上的虫子是多好的事情啊！

我家院子里年年有癞蛤蟆，非常温和的小动物，我家养鸡，鸡圈跟前白天蝇子多，晚上蚊子多，癞蛤蟆天天在鸡圈跟前逮蚊蝇吃，一张嘴就把蚊蝇吞了，我从来不伤害它们，而且我还从大公鸡嘴里救过一只半大癞蛤蟆，当时一只癞蛤蟆蹦到鸡圈里逮蝇子吃，那时候公鸡长大了，公鸡拿蛤蟆当肉吃，用嘴叼住蛤蟆使劲往里吞，我用锹拍公鸡，硬生生的把蛤蟆从鸡嘴里打掉了，用锹除出去了。

• 所以，我觉得不管南风天的蛤蟆也好，其他地方的蛤蟆也罢，它长得不好看，有剧毒，吃了可能中毒，也没多少肉，还是吃蚊蝇的好能手，我们人类都不应该吃它们，也不用问吃了啥感觉了。

有人吃过，美味鲜甜，还可以作药，小孩健俾助消化。长得难看，一般人不吃。我们的家乡很多，有黄、绿、青、花、犁头尖，本地人都不吃，(包括青蛙也不吃)。就是有一种人，不知干啥用，晚上就来抓，听说是卖给人家作米粉汤用，有的是作药用，现在越来越多了，我家里有四品种，跑岀去被人抓了，我发现有人来，打开门看看，问他们干什么的，他们回答:抓树蛙。又不是我养的，我也不好说他们。反正呢也阻止不了，怕，那些人不好惹，德罪不起。

这这石榴花是种栽在家里的，树蛙、蜘蛛常住。

1.癞蛤蟆是保护动物，不可以随便伤害的！

2.癞蛤蟆皮肤上有很多毒腺，不慎接触皮肤或者进入眼睛，会造成严重后果！

3.癞蛤蟆肉中会有很多寄生虫，吃了可能会感染。

因此，不管老人们怎么说，尽量不要去伤害癞蛤蟆。

骗人的，癫哈蟆有毒，不能吃，癫哈蟆真名叫蟾蜍，其干皮是上等名贵中药。生活习惯与蛙类相似，春出冬眠，生活于阴湿水沟草丛，个头不大，食昆虫生计，对农作物有利无害，是国家级保护动物。

我没有吃过，也不知南风天是哪儿？，我更别说那里的癞蛤蟆了。本地的癞蛤蟆，我也没吃过，癞蛤蟆是益虫，吃蚊虫、苍蝇等等的能手，帮肋农作物吃各种

害虫，癞蛤蟆本身还有毒，我在农村长大的，听医生说癞蛤蟆身上有白色的奶酱，它随时会射出有毒酱水出来，搞到人的皮肤上就会发炎的，综合以上理由，干嘛要吃癞蛤蟆，不光我不吃，身边人也没有吃癞蛤蟆的，奉劝人类都不要吃癞蛤蟆，让它们好好活着，多捉害虫，让庄家不打农药，让人类吃到更健康的粮食！

小的时候，我们经常在山乡的溪沟里玩耍，那时生态玩境好，水特别清亮，溪沟鱼虾很多，随便找一个大头针，做成钓钩，就能钓上鱼，毫不费力。在溪沟里还有一种类似青蛙或林蛙或癞蛤蟆的小动物，老人们都叫它为"螃螃″，确实非常好吃，肉质细嫩，美味可口。现在已非常少见，为保护生态环境，有也不能再捕食。儿时在溪沟里捕捉"螃螃"时的情景，记忆犹新，成了少年最美好的回忆。

首先说野生植物也好野生动物也好野生昆虫也罢，不要去伤害他触碰它，非典，新冠，都与野生动物有直接关系，人类无情的去伤害它，它就会报复人类！

癞蛤蟆是俗称，它的学名叫蟾蜍，长相丑陋，背部布满隆起的小疙瘩，那是他的毒腺，蟾蜍主要以昆虫为生，对农作物的病虫害有很好的帮助，天然的卫生，益虫。

言归正传，以前有很多人，尤其农村人有很多人吃过，但吃的不是癞蛤蟆也就是蟾蜍，蟾蜍有剧毒，也是一味中药，人们吃的是青蛙，记得我小时候那是小溪小河边每到夏季雨后到处可以听到咕呱咕呱的青蛙叫声，当时为啥青蛙多那，就是因为当时水源充沛，没有农药污染，没有工业等污染，青蛙随处可见，当然了当时人们的环保意识不够，有很多人，抓过青蛙当然也有很多人吃过，因为青蛙的肉质白皙鲜美，很多地方的俗称也叫田鸡，当时很多饭店的招牌菜就是辣炒田鸡也就是辣椒炒青蛙，说实话我也吃过麻辣鲜香，真的特别的香，特别的好吃。因为他的鲜美，让很多贪婪的人们肆意捕捉售卖，成了很多城里人有钱人的美食！最好导致青蛙越来越少，病虫害越来越多。

当今国家也制定了很多法律法规，还有野生动物保护法，禁止售卖食用野生动物，再就是人们的环保意识提高，很少有人再冒险犯法捕捉食用了。

总之一句话，天生万物，皆有他存在的理由，它的空间，人类不要轻易去触碰它，做到大自然与人类的和谐共生！为了自己和子孙后代的幸福不要伤害自然界，并且都要监督和维护好，自然的共生共存！

癞蛤蟆不能吃有毒，三年困难时期，再饥饿都没人吃人懒蛤蟆，能吃的青蛙很好吃，炒着吃，炖汤吃很香，又名田鸡，晚上抓青蛙人太多，，，，，，

能吃的不是癞蛤蟆里山间小河或青水塘里的螃螃，比青蛙大些，遇变天时爬在河塘的石头上喊叫，我小时经常捉回来剝皮后煮达吃，很嫩香的

癞蛤蟆很常见，我们老家叫“癞癞咕子”，也叫“癞浆猴子”。小时候对于癞蛤蟆的感觉很不好，不仅仅是它外表丑陋，看着有点恶心。主要是我们根本不敢碰它，甚至不小心碰到它都会很恐惧。因为听大人说一旦碰到它，它身上会冒出一种白色的液体，那时我们叫“癞癞咕子浆”，接触到哪里哪里就会长一种皮肤病，那时我们就将这种皮肤病以“癞浆猴子”命名。现在知道这种皮肤病还真有“瘊子”这样的叫法。所以我们小时候一旦长了瘊子通常会觉得奇怪，首先会考虑自己是不是不小心碰到过癞蛤蟆。后来知道癞蛤蟆身上的白浆叫蟾蜍，而且具有药用价值。小时候只知道大人跟给我们说的是癞蛤蟆有毒。至于说癞蛤蟆能吃，倒是没听说过。但是，我有个堂弟小时候在家里烧土木灰时，将癞蛤蟆放进烧土木灰堆里烧熟了，闻着挺香的，就吃了起来，刚吃了一点被我叔叔发现了，立刻被制止了。所以我的记忆里癞蛤蟆不能吃。

吃过的人讲解一下！

我们这里以前也有人吃过据说是得了一种病做方子，把癞蛤蟆肚子破开，里面塞个鸡蛋，放在罐子里炖，等鸡蛋熟了就可以吃了，听说是治气管炎的。

说二句，癞蛤蟆肉好吃。俗语说，蛇越毒肉越鲜，癞蛤蟆也是如此。别看样子长得丑，看上去很吓人的。一般人都不敢吃怕中毒。癞蛤蟆浑身是宝，在过去得腮腺炎的人很多，得了后有好多人去水坑沟河，找癞蛤蟆，把头剁掉，扒掉皮，贴到痪处，过几日腮腺炎，就会自行消失。对于癞蛤蟆的肉更是鲜美，吃起来比青蛙还好。我己吃过A多次，用盐，王香粉腌制好，用荷叶包好，烧了吃更为最佳。可谓，美味佳肴癞蛤蟆，样子可恶人害怕。如若人要去品偿，赞不绝口不能抓(益虫)。

确实好吃，三十多年前吃过一次，当时的我还小，大人们告诉我吃了这个就不尿床了，我也不知道是癞疙宝，那汤是真好喝，至今难忘。现在癞疙宝是保护动物了，它也吃害虫，虽然随处可见，也不敢动吃它的念头，看它一身的疙瘩，而毫无食欲，为了生态环境，还是别提这个话题了好吗？

我见过唐山知青来我这里下乡，她们都吃蛤蟆肉特好吃，我们这边没人吃。这是一种地方风俗习惯，总之唐山人当地是这个风俗食素，全身都是宝，对人体有益，不必多言了。

我认为蛤蟆类动物都是以吃害虫为生，是农民的好帮手。不论吃了是否有毒都不应该猎杀。保护环境，保护动物，保护生态平衡。请友友点评！

答，癫蛤蟆皮毒，特别是它的浆，肉是清甜，特别好吃价钱高。完毕。

癞蛤蟆，学名蟾蜍，头部两边有一对毒腺体，毒腺体内有毒，是名贵的中药材。

癞蛤蟆喜阴怕光，白天在阴暗的角落休息，晚上出去觅食，蚊子，苍蝇，蛆虫，蚯蚓都是它的美食。一生中大部分时间都在陆地上活动，每年的农历惊蛰前后在水沟，水塘等有水资源的地方交配产卵，一只母癞蛤蟆一年能产38000枚卵，是两栖动物中产卵最高的一种动物。

癞蛤蟆的肉可以吃，味苦，宰杀后的肉略带黑色，需要泡在清水中2小时后逐渐变白，在水中泡的时间长一些，煮熟后的苦味就少一些，味鲜美。

别 搞 错，泥 蛙 不 是 癞 蛤 蟆

你可不能听风就是雨。癞蛤蟆又叫蟾蜍、蛤蟆，内有毒腺，五毒之一，是绝对不能吃的，搞不好要死人。

根据你的描述，你说的应该是虎纹蛙（学名），也叫田鸡，泥蛙等。我们老家都叫泥蛙。形状与现在市场上销售的牛蛙挺相似的，但口感和肉质不可同日而语。

我是六七十年代在湖南农村长大的孩子，对泥蛙非常熟悉。那时，水田、水滩、水沟、潮湿的草丛、池塘等地方，到处都经常见到。水稻田里特别多，但都是当年生长的，个头不大。大个的有属于自己的洞穴，主要在洞穴边和深水草塘里待着。周围没动静的时候，也会跑出来在隐蔽的地方，可能是觅食吧，见响声就迅速跳水或者跳进洞里，挺贼的，应该属于两栖动物。

不懂的人，以为癞蛤蟆和泥蛙这两种东西都差不多，其实完全不同，天壤之别。据我儿时的经验，主要是：

1.癞蛤蟆好干燥，身上也是干干的；泥蛙喜湿润，摸在手上潮湿润滑；

2.癞蛤蟆背部等地方，都是凹凸不平的，摸起来硌手；泥蛙只有浅浅的有规则的纹理，摸起来滑溜溜的；

3.叫声明显不同，泥蛙的叫声比青蛙闷一点，差不多；癞蛤蟆则明显不同，叫声挺瘆人的；

4.癞蛤蟆跳动很慢，不怎么怕人怕光；泥蛙见响声就跑，跳动迅速，怕光。

癞蛤蟆有剧毒，不能吃，但泥蛙可是难得的好东西。七十年代初，国家比较穷，泥蛙曾大量收购用于出口创汇，销往日本等国外。当时十一二岁的我，已经是当地的捕蛙能手了，每年春夏时节，利用早晚时间，往往一天就能抓两三斤，都是四两半斤的，想想真过瘾。那时，国家只收二两半以上的，四毛五一斤，很值钱。

那时候，大个的卖给国家，小一点的留着自己吃。这种泥蛙，肉质超细腻，肉感超爽脆。用辣椒爆炒，味道一流；用蒜苗或者韭菜炒出来，也很鲜美。可惜现在农药太多了，泥蛙已不多见，大的更是几乎绝迹。再说了，现在泥蛙已经成为国家保护动物，再好吃也不能吃了。

没吃过，这种东西在我们这地方是一种有毒的动物，如果在早丛或树林里看到了，也不会碰它，听说到了每年过当午那天就会躲起来，当午过后又会跑出来，我们这从来不吃这东西

通俗地来讲，我们常见的癞蛤蟆，是一种名叫做“中华大蟾蜍”的品种，这种癞蛤蟆基本分布在全国，除此之外，还有一种学名叫“黑眶蟾蜍”的癞蛤蟆品种。

已知的这两种癞蛤蟆，虽然它们全身都是宝，但是都不适合作为食材，而癞蛤蟆的最主要用途是：

1、保护生态圈平衡

癞蛤蟆，又名蟾蜍，在神话中是一种祥和的象征，在人们的日常生活中，它又是农民除害的好帮手，并不比人们熟知的青蛙能力差，甚至还要更强一些，蝗虫、蟋蟀、螳螂都是癞蛤蟆的主要食物来源。

现在野外的癞蛤蟆数量越来越少，一方面是生态被破坏的原因，另外一方面也有着人为的因素，现在野生蟾蜍已经成为国家三级保护动物，受国家野生动物保护法的保护。

2、中药材应用

癞蛤蟆眼睛上方有一个毒腺，通过人工操作挤压后，会分泌出一种学名叫“蟾酥”的毒液，这是一种稀缺而昂贵的中药材。单价基本都在20000元/公斤以上，这是一种救心药品的重要原料。

另外，今年1月份就曾经有过报道，四川达州一对夫妻由于听说蟾皮值钱，因此违法捕抓了165只蟾蜍， 并因此触犯了破坏野生资源、谋取不当利益的法律法规。

癞蛤蟆养殖属于特种养殖范畴，因此企业或个人必须遵照国家法律法规，办理相应手续后，才得以开展养殖和经营活动。

至于说癞蛤蟆能否食用？一般人看到癞蛤蟆的外观，大多都会没有食欲，甚至会有恶心的情绪，而实际上，癞蛤蟆因为有毒腺的存在，而且毒性偏大，人的手掌接触晒干后的蟾酥，手都会麻上好一阵子，这足以见识到癞蛤蟆的毒性。

所以癞蛤蟆真正不能食用的部分，就是它的皮和毒腺，其余部分与普通生物并没有太大区别，这才是食用的最大危险，因此是不建议食用的。

但是和蟾蜍养殖人员了解到，人工养殖的蟾蜍在获得蟾酥和剥掉蟾衣后，肉质部分也会流向餐饮行业，具体细节就不得而知了。

饭店中最畅销的是一种叫做田鸡、田蛙的食材，它不属于癞蛤蟆，也不属于青蛙，体型较青蛙硕大，身体上有棕色、灰色等色斑，皮肤与癞蛤蟆类似，都属于粗糙类皮肤，带有不规则斑纹，肉质细嫩，适合火锅、干锅、酱焖等多种烹饪方式。

田蛙与蟾蜍类似，野生环境下的种类都受到国家保护，市面流通的都是人工养殖部分，同时也受到国家相关部门的审批和监督，因此万不可轻易去试法。

癞哈蟆不能吃，有毒。仲夏时田间地头均可见，并非南风天气才有。＇

我们贵州农村没听说过吃癞蛤蟆，反正前几年有人抓去卖，但是也有人买，听老人们讲癞蛤蟆不能吃，有毒的！有的吃了毒性发着快，有的吃了几天后毒性才发着，让人昏昏沉沉，难过得很！所以癞蛤蟆不能吃，连毒蛇吃了它也会丧命。

口腹之欲，适可而止。

癞蛤蟆想吃天鹅肉，人为啥想吃癞蛤蟆肉？

保护野生动植物，保护生物的多样性，保护生态系统完整，保护人类的唯一家园地球！

南风天意思是吹南风的季节：谚语有云：南风吹暖北风寒，东风多湿西风干。民间常说的“南风天”，在气象上并非特定用语。但从字面上可以理解的是，这种返潮现象与偏暖的南风有关，多出现在每年春季或梅雨季节。每年开春以后，一些地区会有室内返潮出水现象，致使衣物、家具潮湿发霉，也就是人们常说的“南风天”。

癞蛤蟆又叫蟾蜍，这玩意有毒，不能吃！可以排除了这个。

又能叫蛤蟆又能吃的只有林蛙，林蛙本身可以食用，而且肉质非常鲜美细嫩，东北人视之为美味。林蛙肉质鲜美，被誉为山珍。中国自古就有食用林蛙的习惯，我国古代食谱中就有“参、翅、骨、肚、窝、蟆、筋、掌”八珍之说，其中的“蟆”全称为“哈什蟆”，指的就是林蛙。好的林蛙品相非常好，大的约三两，体格圆满，色泽圆润。最好的时候就是十月底下第一场雪的时候,此时林蛙储存了足够的能量准备冬眠，因此雪蛤油是甜润的，过了十一月就开始发苦，不能吃了。四月也是吃它的好时节，但不如十月。当地有“春天蛤蟆鲜、秋天蛤蟆香”的说法。春天属于南风天季节。

综上所述题主说的是林蛙！！

我们老家叫青蛙，以前老有人去捉青蛙卖，导致现在都快灭绝了，在此呼吁没有买卖就没有杀害。

这个没人敢吃，小时候常见这动物，皮囊上结节多，吓人。雨天夏天多见

以前老家有人专门收癞蛤蟆，杀掉剥出肉来卖给饭店

别乱吃呀，青蛙，蛤蟆都是保护动物！

从没听说过癞蛤蟆可以吃，癞蛤蟆有毒。