开口枣的做法是什么？

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小侯156016992

把枣洗净，去糊子，起锅烧油，待油温到5至6成时枣子蛋液滚面包糠炸至表面金黄色出锅即可食用。

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1 将面粉，鸡蛋，油和白糖混合，若太干加点水，揉成面团，醒20分钟

2 将面团搓成小圆球，粘白芝麻

3 在中等油温炸至开口金黄色

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开口枣应该是南方的叫法，也叫开口笑，是一个传统的小点心。

一、备料阶段：

1、低筋面粉200克

2、泡打粉3克

3、小苏打2克

4、白砂糖50克

5、水90毫升

6、白芝麻20克

7、植物油适量

一、水倒入锅中加热，加入白砂糖及10毫升植物油，待糖融化后凉凉待用；

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